Estofado Enérgico de Legumbres con toque de Juver Disfruta Frutos Rojos

🕑 Tiempo de preparación: 60 minutos
🌶️ Nivel de dificultad: Cocinillas

• 🍅 400g de tomates
• 🍲 400g de variado de legumbres (garbanzos, alubias, lentejas)
• 🥕 2 zanahorias
• 🥔 2 patatas
• 🥩 300g de carne de ternera en trozos
• 🌳 2 dientes de ajo
• 🧂 Sal al gusto
• 🍶 1 Litro de Juver Disfruta Frutos Rojos

1. Preparar todos los ingredientes, limpiar y cortar las verduras en dados.
2. En una cacerola grande, dorar la carne con un poco de aceite. Cuando esté dorada, retirarla y reservarla.
3. En la misma cacerola, añadir los dientes de ajo, las zanahorias, las patatas y los tomates. Dejar que se cocinen durante unos 10 minutos a fuego medio.
4. Agregar la carne reservada y las legumbres a la cacerola. Cubrir todo con el zumo Juver Disfruta Frutos Rojos. Dejar que hierva y luego reducir a fuego lento durante unos 40 minutos.
5. Ajustar el sabor con sal al final del tiempos.
6. Servir caliente para disfrutar al máximo del sabor y las texturas.

👨‍🍳 Consejo del chef: Este plato sorprende por su mezcla de sabores y la dulzura que le aporta el zumo de frutos rojos. ¡Ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar de una comida sana y deliciosa! 😉