🥭 Ensalada Exótica de Quinoa y Mango Juver Nectar 🥣

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos

🔰 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍚 2 tazas de quinoa
• 🥭 1 botella de Nectar Juver Mango
• 🍅 2 tomates frescos cortados en cubos
• 🥑 1 aguacate cortado en cubos
• 🥬 1 taza de espinacas frescas
• 🍋 Jugo de 1 limón
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos

1. Lave la quinoa varias veces con agua fría.
2. Agrega la quinoa en una olla con 4 tazas de agua, lleva a ebullición y luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y déjala cocer durante 15 minutos.
3. Retira la quinoa del fuego y déjala reposar durante 5 minutos con la olla tapada. Luego remueve con un tenedor.
4. Mezcla la quinoa con los tomates, el aguacate y las espinacas en un tazón grande.
5. Para hacer el aderezo, mezcla el Nectar Juver Mango con el jugo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Vierte el aderezo sobre la ensalada de quinoa y revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen con el aderezo.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Sirve esta ensalada de quinoa y mango bien fría. Es ideal para un día de verano, y es un plato muy saludable y nutritivo, perfecto tanto para vegetarianos como para cualquiera que quiera comer algo refrescante y delicioso. 💕