🍍 Delicia Tropical: Crema de Piña con Sorbete de Zumo de Piña Juver Selección y Tarta de Queso 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes 📝

• 🍚 500 ml de Juver Selección, sabor Piña
• 🍞 200g de galletas Digestive
• 🧈 100g de mantequilla
• 🥛 300g de queso crema
• 🥚 2 huevos
• 🍚 100g de azúcar
• 🍍 1 piña fresca
• 🍵 1 sobre de gelatina de piña

Pasos 👣

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla fundida. Rellena el fondo de un molde desmontable y enfría en la nevera.
2. Mezcla el queso crema con los huevos y el azúcar. Vierte la mezcla sobre las galletas.
3. Hornea durante 30 minutos a 180ºC. Deja enfriar y desmolda.
4. Para el sorbete, mezcla la mitad de la Piña de Juver Selección con el sobre de gelatina de piña y vierte en una bandeja plana. Congela dando la vuelta de vez en cuando hasta obtener la textura de sorbete.
5. Para la crema, corta la piña fresca en dados y suavízala con el resto de la Piña de Juver Selección en la batidora hasta obtener una crema suave.
6. Sirve la tarta de queso con la crema de piña y el sorbete y disfruta de tu rica y refrescante delicia tropical.

💡 Consejo del chef 🍴: Para un extra de sabor tropical, puedes añadir coco rallado en el relleno de la tarta de queso. También podrías adornar el plato con unas hojas de menta fresca para dar un toque de color y sabor extra. ¡Buen provecho! 🥳