Tarta Sublime de Mango y Coco 🥭🥥

⏱ Tiempo de preparación: 90 minutos

🔥 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🥛 200 ml de leche de coco
• 🍹 1 Litro de Juver Selección Mango
• 🥣 200 gr de harina
• 🥚 4 huevos
• 🍚 150 gr de azúcar
• 🧔 1 pizca de sal
• 🍮 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 🥄 16 gr de polvo para hornear
• 🥧 200 gr de mantequilla

Preparación

1. En un recipiente grande mezclar la harina, el azúcar, la sal y el polvo para hornear.
2. Derrite la mantequilla e incorpórala a la mezcla anterior.
3. Añadir los huevos, uno a uno, a la mezcla sin dejar de batir.
4. Incorpora la leche de coco, la esencia de vainilla y el zumo de Juver Selección Mango. Mezcla hasta obtener una consistencia suave.
5. Verte la mezcla en un molde para tarta y hornea a 180ºC durante 1 hora o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar.

🍽 ¡Buen provecho! Un consejo del chef: puedes decorar tu tarta con rodajas de mango fresco por encima para darle un toque extra de sabor y color. 😋