🥭Timbal de Quinoa Exótica con Huevo y Juver Veggie sabor Mango y Calabaza🥚

⏰Tiempo de preparación: 60 minutos. 🍳Nivel de dificultad: Cocinillas.

Ingredientes:

• 🍚200 gr de quinoa
• 🥚4 huevos
• 😀1 pimiento rojo
• 🥕1 zanahoria
• 🧂Sal y pimienta al gusto
• 🥄Aceite de oliva
• 🥣1 litro de Juver Veggie sabor Mango y Calabaza

Pasos a seguir:

1. Enjuaga la quinoa bajo el agua fría para eliminar el sabor amargo. Después, ponla a cocer con 2 partes de agua por cada una de quinoa, cocinandola a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
2. Mientras tanto, corta el pimiento rojo y la zanahoria en daditos.
3. Añade un poco de aceite en una sartén y saltea las verduras durante unos 10 minutos. Reserva.
4. Bate los huevos y sazónalos con un poco de sal y pimienta.
5. En la misma sartén, añade los huevos y cocínalos a fuego lento, formando un revuelto. Reserva.
6. Cuando la quinoa esté cocida, mezcla en un bol grande la quinoa, las verduras y los huevos revueltos.
7. Utiliza un aro de emplatado para dar forma de timbal a la mezcla anterior y sirve acompañado con un vaso del refrescante Juver Veggie sabor Mango y Calabaza.🍹

👨‍🍳Consejo del chef: este plato es muy versátil, podrías añadir otras verduras a tu gusto. Considera utilizar algo de cúrcuma en los huevos para darles un bonito color dorado y un plus de sabor. ¡A disfrutar! 😋