🍍 Tortitas de Piña y Arándanos con Almendras 🍪

⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos
🔰 Dificultad: Principiante

• 🥣 1 taza de harina
• 🍹 1 taza de Juver Selección Piña
• 🥛 1 taza de leche
• 🍚 1/2 taza de almendras picadas
• 💙 1/2 taza de arándanos
• 🥚 1 huevo
• 🥄 1 cucharadita de polvo de hornear
• 🍚 1 pizca de sal

1. En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro bol, bate el huevo, añade el Juver Selección Piña y la leche. Mezcla bien.
3. Añade lentamente la mezcla de huevo y zumo al bol con la harina, sin dejar de mezclar para evitar grumos.
4. Agrega las almendras y los arándanos, revuelve hasta que estén bien incorporados.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio, vierte una porción de la masa para formar cada tortita.
6. Cocina cada lado de la tortita hasta que esté dorado. Repite el proceso hasta que la masa se agote.
7. Sirve las tortitas calientes, puedes añadir un poco de almendra y arándanos extra para decorar.

💡 Consejo del Chef: Para unas tortitas aún más esponjosas, puedes dejar reposar la mezcla durante 5-10 minutos antes de cocinarla. ¡Que disfrutes de este delicioso postre con el exótico toque de Juver Selección Piña! 🌴🥞💙