Filete de pescado al limón con baño de Juver Limonada 🍋

⌛ Tiempo de preparación: 60 minutos
👨‍🍳 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍋 1 Litro de Juver Limonada sabor limón
• 🐟 4 filetes de pescado blanco (como bacalao o halibut)
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥣 100 gr de harina
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🌿 Perejil fresco, para decorar

Pasos:

1. Salpimenta los filetes de pescado a ambos lados.
2. Enharina los filetes ligeramente, quitando el exceso.
3. Calienta una sartén a fuego medio alto con un poco de aceite. Coloca los filetes de pescado durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Retira del fuego y reserva.
4. En la misma sartén, agrega los ajos picados y sofríe hasta que se doren ligeramente.
5. Vierte la Juver Limonada sabor limón en la sartén, dejando que se reduzca durante unos minutos a fuego medio bajo. Esta será la base de tu salsa.
6. Añade de nuevo el pescado a la sartén, cúbrelo con la salsa de limonada y déjalo cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.
7. Sirve los filetes de pescado con un poco de salsa por encima y decora con perejil fresco.

👨‍🍳 Consejo del chef: Este plato es ideal para servir con un costado de verduras frescas o arroz blanco. La limonada Juver le da un agradable toque cítrico que complementa muy bien el sabor del pescado. ¡Bon appétit!