🥗 Ensalada Mediterránea de Pollo a la Naranja Juver 🍊

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

🍅 Ingredientes:

• 🍗 2 pechugas de pollo
• 🥗 Mix de hojas verdes baby (lechuga, rúcula, espinaca...)
• 🍅 2 tomates medianos
• 🥒 1 pepino
• 🫒 Aceitunas negras al gusto
• 🧀 Queso feta
• 🍊 250 ml de Juver 100% Exprimidas Naranja
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🥖 Pan integral para acompañar (opcional)

📝 Pasos:

1. En un sartén a fuego medio, añade las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal y pimienta. Cocina hasta que estén doradas.
2. Añade el zumo de Juver 100% Exprimidas Naranja y la miel, cocinando a fuego lento hasta que el pollo se impregne bien del sabor cítrico.
3. Mientras el pollo se cocina, lava y corta las verduras: los tomates, el pepino, y el mix de hojas verdes. Coloca todo en un bol grande.
4. Una vez el pollo esté listo, córtalo en tiras y añádelo al bol. Añade también el queso feta y las aceitunas negras.
5. Mezcla bien todos los ingredientes y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la ensalada con un poco de pan integral para acompañar.

👩‍🍳 Consejo del chef: Si prefieres una vinagreta más sabrosa, puedes añadir a la naranja y la miel un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. ¡Disfruta!