"Manzana Caramelizada y Natilla al Estilo Juver"

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos | 🤵 Nivel de dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍦 3 Tazas de natilla
• 🍏 1 Litro de Juver Disfruta Manzana
• 🍬 1 Taza de azúcar
• 🍪 6 Galletas de vainilla triturada
• 🥚 2 Huevos
• 🥄 1 Cucharadita de vainilla

Preparación

1. En un cazo grande, mezcla la natilla, los huevos, el azúcar y la vainilla hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Calienta la mezcla a fuego medio, removiendo frecuentemente hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego y sigue cocinando durante otros 10 minutos más, o hasta que la mezcla se espese.
3. Añade a la mezcla 500 ml de Juver Disfruta Manzana y sigue removiendo hasta que quede bien incorporado.
4. Vierte la mezcla en recipientes individuales y déjala enfriar a temperatura ambiente. Una vez se haya enfriado, cubre los recipientes y déjalos en la nevera durante al menos 2 horas.
5. Justo antes de servir, carameliza los restantes 500 ml de Juver Manzana en una sartén a fuego alto. Vierte esta mezcla caramelizada sobre las natillas enfriadas.
6. Sirve cada natilla con una generosa cantidad de galleta de vainilla triturada por encima.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para asegurarte de que tu natilla tiene la consistencia perfecta, remueve la mezcla constantemente mientras se cocina para evitar que los huevos se corten.