Mousse de Yogur y Melocotón Juver Selección 🍑🍨

⏱ Tiempo de preparación: 30 minutos

🍽 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes 🍴

• 🥛 500 ml de yogur natural sin azúcar
• 🍑 1 Litro de Juver Selección Melocotón
• 🍚 5 gr de gelatina en polvo
• 🍥 100 gr de azúcar (opcional)
• 🌰 50 gr de almendras tostadas y troceadas

Pasos 📝

1. Primero, debemos hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
2. Mientras tanto, en una batidora ponemos el yogur, el azúcar y 500ml de Juver Selección Melocotón. Batimos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Una vez hidratada, calentamos la gelatina a fuego bajo hasta que se disuelva por completo.
4. Agregamos la gelatina derretida a la mezcla de yogur y melocotón, y lo batimos nuevamente hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
5. Dividimos la mezcla en copas de postre o pequeños recipientes, y las dejamos enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
6. Para servir, decoramos con las almendras tostadas y un poco de Juver Selección Melocotón.

🍽👩‍🍳Consejo del chef: puedes usar otros zumos de Juver Selección para variar el sabor de tu mousse, como manzana o piña. ¡Disfruta experimentando!