Magdalenas al Limón con Glaseado de Juver Limonada

⏱ 30 minutos 👩‍🍳 Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🧁 1 taza de harina
• 🥚 2 huevos
• 🍬 1 taza de azúcar
• ✨ 1 cucharadita de levadura en polvo
• 🍩 1/2 taza de aceite
• 🍋 Ralladura de un limón
• 🫐 12 cupcakes listos para usar
• 🍹 1 Litro de Juver Limonada
• 🍚 Azúcar impalpable para el glaseado

Pasos

1. En un tazón grande mezclar la harina, la levadura en polvo y la ralladura de limón.
2. En otro tazón mezclar los huevos con la azúcar hasta obtener una crema blanquecina. Añadir el aceite poco a poco mezclando constantemente. Incorporar esta mezcla a la mezcla de harina.
3. Llenar 3/4 de los cupcakes con la masa obtenida.
4. Cocer a 200°C durante 10 a 15 minutos hasta que hayan subido y estén dorados.
5. Mientras tanto mezcla el zumo de Juver Limonada con el azúcar impalpable hasta obtener un glaseado.
6. Una vez que los cupcakes se han enfriado, cubrirlos con el glaseado de Juver Limonada y deja que se seque.

👩‍🍳 Tip del chef: Para saber si las magdalenas están listas, puedes hacer la prueba del palillo: introduce un palillo en el centro de una magdalena, si sale limpio, están listas. Además, deja que el glaseado se seque completamente antes de disfrutar de estos cupcakes, el sabor será una explosión cítrica en tu paladar. ¡Bon Appétit!