Almejas a la Marinera con un Toque Cítrico 🍊

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐚 500 gramos de almejas de concha pequeña
• 🍊 200 ml de Juver Disfruta Sabor Naranja
• 🧅 1 cebolla mediana
• 🍅 2 tomates maduros
• 🍞 2 rebanadas de pan tostado
• 🥣 2 dientes de ajo
• 🍷 1 vaso de vino blanco
• 🌿 Perejil fresco picado
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🔥 Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Lava las almejas cuidadosamente y dejalas en agua con sal para que suelten la arenilla.
2. En una cazuela, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada, el ajo y el tomate.
3. Cuando estén dorados, añade el vino blanco y reduce un poco. Después incorpora la taza de Juver Disfruta sabor Naranja y da un hervor.
4. Añade las almejas bien escurridas, remueve y tapa. Deja cocinar hasta que las almejas abran.
5. Mientras se cocinan las almejas, tuesta el pan y échale un poco de ajo por encima.
6. Una vez que las almejas estén abiertas, añade el perejil fresco picado, sal y pimienta y remueve bien.
7. Sirve las almejas calientes y acompáñalas con las rebanadas de pan tostado.

🍽️ Consejo del Chef: Puedes cambiar el pan tostado por pan frito en aceite de oliva para darle un toque crujiente al plato. ¡Que lo disfrutes! 🤤