🍽 Almejas a la Naranja 🍊

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes

• 🍊 1 Litro de Juver Selección Naranja
• 🐚 1 kilogramo de almejas frescas
• 🌿 4 dientes de ajo
• 🌶 1 guindilla
• 🧂 Sal al gusto
• 🍷 Un chorrito de vino blanco
• 🫒 Aceite de oliva extra virgen
• 🌿 Perejil fresco picado

Pasos

1. Limpia bien las almejas con agua fría.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva, añade el ajo picado y la guindilla. Sofríe hasta que el ajo comience a dorarse.
3. Añade las almejas a la sartén y mezcla bien.
4. Incorpora el vino blanco y remueve durante unos minutos hasta que el alcohol se evapore.
5. Añade la sal al gusto y el zumo de Juver Selección Naranja, deja que se cocine durante unos minutos.
6. Cuando las almejas se abran, retira la sartén del fuego.
7. Espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Recuerda, si alguna almeja no se abre durante la cocción, no la consumas, es mejor desecharla. Y no olvides acompañar este plato con un buen vino blanco. ¡Buen Provecho! 😊