Delicias de Manzana con Crema Dulce

⌛ Tiempo de Preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍎 1 litro de Juver 100% Free Manzana
• 🥄 2 cucharadas de azúcar
• 🥠 3 galletas Digestive
• 🧀 200 gramos de queso fresco batido 0%
• 🥛 200 ml de nata para montar
• 💧 3 hojas de gelatina
• 🍯 2 cucharadas de miel

Pasos:

1. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría.
2. En un cazo, calienta 100 ml de Juver 100% Free Manzana sin que llegue a hervir.
3. Retira el cazo del fuego e incorpora la gelatina escurrida. Remueve hasta que se disuelva completamente.
4. Añade el resto de Juver 100% Free Manzana y mezcla bien.
5. Tritura las galletas Digestive y mézclalas con la miel. Repártelas en vasos o copas.
6. Bate el queso con el azúcar y repártelo sobre la capa de galleta.
7. Monta la nata (sin azúcar) y añádela sobre el queso.
8. Finalmente, vierte con cuidado la mezcla de Juver 100% Free Manzana y gelatina sobre las copas.
9. Refrigera durante al menos 4 horas antes de degustar estas delicias.

👩‍🍳 Consejo del Chef: Puedes decorar las Delicias de Manzana con un poco de caramelo en la parte superior, o con unas hojas de menta fresca para darles un toque refrescante. 🍃