🍴 Emulsión Mediterránea Con Juver Premium Naranja 🍊

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes:

• 🍊 1 Litro de Juver Premium Naranja
• 🍞 200 g de Pan del día anterior
• 🥣 50 ml de Aceite de oliva virgen extra
• 😋 2 Dientes de ajo
• 🥚 1 Huevo grande
• 🧂 Sal al gusto

Preparación:

1. Comenzamos cortando el pan en trozos y dejándolos en remojo con el zumo de Juver Premium Naranja durante 10 minutos.
2. Mientras, en un mortero, majamos los ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta.
3. Escurrimos el pan, pero guardamos el zumo que nos ha sobrado y lo vertemos en el vaso de la batidora junto a los ajos triturados, el huevo y un chorrito de aceite de oliva.
4. Comenzamos a batir todo muy bien y vamos añadiendo poco a poco el zumo de Juver que nos ha sobrado hasta conseguir una textura suave y homogénea.
5. Finalmente, ajustamos de sal si es necesario y servimos nuestra emulsión mediterránea de naranja acompañada de unas tostadas de pan.

👨‍🍳 Consejo del chef: Esta emulsión es una receta ideal para un desayuno o merienda nutritiva. Puede untarse en unas tostadas o incluso usarse como aderezo para ensaladas. ¡Y no olvides mantenerla refrigerada!