Cupcakes Piña Colada

🕓 Tiempo de preparación: 60 minutos 🎛️ Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍚 175 gramos de harina
• 🥄 1 cucharada de levadura
• 🥚 2 huevos
• 🍨 150 gramos de azúcar
• 🥛 50 ml de leche
• 🥥 50 gramos de coco rallado
• 🍍 1 litro de Juver Disfruta con sabor a Piña
• 🧁 Moldes para cupcakes

Pasos:

1. Pre-calienta el horno a 180ºC.
2. En un recipiente, mezcla la harina y la levadura. Reserva.
3. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar.
4. Agrega a la mezcla de huevos y azúcar, la leche, el Juver Disfruta con sabor a Piña y el coco rallado.
5. Incorpora la mezcla de harina y levadura poco a poco mientras remueves.
6. Rellena los moldes de cupcakes hasta la mitad con la masa obtenida.
7. Hornea durante 20 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
8. Deja enfriar los cupcakes antes de desmoldar.

Consejo del chef: Si te apetece un toque extra a tus cupcakes, puedes hacer un glaseado ligero con azúcar glas, coco rallado y un poco más de zumo de Piña de Juver Disfruta. ¡Que te diviertas en la cocina! 🍍🎉