Risotto Tropical 🍍+🥥 y Verduras 🌽 al Estilo Juver

⌚ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinilla 💪

Ingredientes:

• 🍚 200g de arroz arborio.
• 🥥 1 Litro de Juver Disfruta Piña y Coco.
• 🥕 2 zanahorias grandes, picadas.
• 🥦 1 brocoli, cortado en floretes.
• 🧀 50g de queso parmesano rallado.
• 🧅 1 cebolla, picada.
• 🧄 2 dientes de ajo, picados.
• 🧂 Sal y pimienta al gusto.

Pasos:

1. En una olla grande, añade el arroz junto con la cebolla y el ajo. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
2. Añade el Juver Disfruta Piña y Coco a la olla, poco a poco, revolviendo constantemente. Continua añadiendo el zumo hasta que sea absorbido por el arroz.
3. Incorpora las zanahorias y el brocoli a la olla y sigue cocinando, removiendo con frecuencia.
4. Cuando las verduras estén cocidas y el arroz haya absorbido todo el zumo, retira del fuego y añade el queso parmesano, la sal y la pimienta.
5. Revuelve todo bien, dejando que el queso se derrita y se combine con el risotto.
6. Sirve caliente. ¡Buen provecho!

👩‍🍳 Consejo del Chef: Recuerda, la clave de un gran risotto es la paciencia y la constancia en la agitación para que no se pegue y alcance su punto cremoso ideal. 😋