Sorbet de Frutas Tropicales y Especias

🕒 Tiempo de preparación: 2 horas ⚡️ Dificultad: Media

• 🍹 1 Litro de Juver Selección sabor Mango-Passion Fruit
• 🍧 1 taza de azúcar
• 🍯 1/2 taza de miel
• 🌱 Un puñado de hojas de menta fresca
• ⚙️ 2 cucharaditas de zumo de limón fresco
• 🌶️ 1/2 cucharada de pimienta de cayena (opcional)

1. Combinar el zumo Juver Selección, el azúcar, la miel, y el zumo de limón en una cazuela a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Retirar del fuego y añadir las hojas de menta. Dejar reposar durante 10 minutos para que la menta infunda su sabor.
3. Colar la mezcla para eliminar las hojas de menta y añadir la pimienta de cayena si se desea un toque picante.
4. Verter la mezcla en una bandeja para hornear y llevar al congelador durante 2 horas o hasta que esté completamente congelada.
5. Una vez congelada, romper el sorbete con un tenedor para obtener una textura granizada.
6. Servir inmediatamente, o guardar en el congelador hasta el momento de servir.

👨‍🍳 Consejo del chef: Si prefieres un sorbete suave, puedes licuar la mezcla congelada antes de servir. Y por supuesto, ¡no te olvides de disfrutar tu sorbete con una sonrisa! 😊