🍽️ Bacalao a la naranja con salsa de Multifrutas Juver 🍹

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos 🔥 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🐟 1 lomo de bacalao (400 g)
• 🥤 1 Litro de Juver Gama Nectar Multifrutas
• 🍊 1 naranja para zumo y su ralladura
• 🍞 Migas de pan (50g)
• 🧄 1 diente de ajo
• 🌱 Un manojo de perejil
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. Ralla la naranja y exprime su zumo. Reserva ambos.
3. En una sartén, dora el ajo picado con un poco de aceite. Añade las migas de pan y sigue dorando.
4. Añade a la sartén la ralladura de naranja y el perejil picado. Remueve y salpimenta. Reserva la mezcla.
5. Coloca el lomo de bacalao en una bandeja de horno. Cúbrelo con la mezcla de pan y hornea durante 15 minutos.
6. Mientras se hornea el bacalao, pon a calentar en una cazuela el zumo de naranja y el Juver Gama Nectar Multifrutas. Llévalo a ebullición y luego reduce el fuego para que se evapore el alcohol y quede una salsa espesa.
7. Sirve el bacalao con la salsa de zumo cítrico y Multifrutas por encima.

👩‍🍳 Consejo del chef: Puedes acompañar este plato con un poco de arroz blanco cocido, se integra muy bien con la salsa de frutas y el bacalao. ¡Buen provecho! 😊