🍨 Mousse Leve con Cojín Tropical Juver 🍨

🕰 Tiempo de preparación: 120 minutos ⚙️ Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🥛 500ml de leche
• 🥥 1 Litro de Juver Disfruta Frutas Tropicales
• 🍨 400ml de nata para montar
• 🍚 120g de azúcar
• 🍮 2 sobres de cuajada
• 🍪 200g de galletas
• 🧈 80g de mantequilla
• 🍫 Raspas de chocolate negro (opcionales) para decorar

Pasos a seguir:

1. Tritura las galletas hasta conseguir una textura de arena y mezcla con la mantequilla derretida. Este será el cojín de nuestro mousse. Presiona la mezcla en una tartaera para formar una base compacta y refrigera durante 30 minutos.
2. Mientras tanto, pon a fuego medio la leche, el azúcar y la cuajada. Remueve sin parar hasta que empiece a hervir. En ese momento añade la nata y sigue removiendo durante 10 minutos más. Dejamos enfriar un poco.
3. Luego vierte el zumo de Juver Disfruta Frutas Tropicales en la mezcla. Remueve bien y ve vertiendo la mezcla sobre la base de galleta ya enfriada en la tartaera. Refrigera durante 1 hora o hasta que esté bien cuajada.
4. Finalmente añade las raspas de chocolate negro para decorar justo antes de servir. ¡Voilá!

💡 Consejo del chef: Puedes variar la decoración con frutas exóticas como mango o piña para intensificar el contraste con el sabor tropical del Juver Disfruta 😜