Lomo Encantado Tropical

Tiempo de preparación: 30 minutos Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 500 ml de Juver Disfruta Frutas Tropicales
• 500 gramos de lomo de cerdo en filetes
• Un puñado de cilantro fresco
• 1 chile rojo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de miel

Preparación

1. Corta el chile en rodajas finas y pica el cilantro.
2. En un bol grande, mezcla el zumo Juver Disfruta Frutas Tropicales con la miel, el chile y la mitad del cilantro. Remueve todo hasta que esté bien mezclado.
3. Sumerge los filetes de cerdo en la mezcla anterior y deja marinar durante al menos 15 minutos.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade los filetes de cerdo y fríe cada lado durante aproximadamente 4 minutos o hasta que esté bien dorado.
5. Sirve los filetes de cerdo con el jugo de la cocción por encima y espolvorea el cilantro restante. Añade sal y pimienta al gusto

Consejo del chef: Este plato es perfecto para una cena rápida pero llena de sabor. Puedes servirlo con arroz blanco o patatas fritas al lado. ¡Que lo disfrutes!