Delicias Tropicales: Mousse de Piña y Coco

🕐 Tiempo de preparación: 60 minutos ⭐ Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍍 200 ml de Juver Disfruta sabor Piña y Coco
• 🍼 500 ml de Leche
• 🥛 200 ml de Nata para montar
• 🥄 100 gr de Azúcar
• 🍮 4 gr de Gelatina neutra en polvo

Preparación

1. En una cazuela a fuego medio, mezcla la leche y la azúcar hasta que esté disuelta.
2. Añade a la cazuela el Juver Disfruta sabor Piña y Coco y calienta hasta que casi alcance el hervor.
3. Una vez caliente la mezcla, añade la gelatina neutra en polvo y remueve bien hasta que se disuelva por completo.
4. Retira la cazuela del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
5. Mientras tanto, monta la nata pero sin llegar a punto de nieve, debe quedar cremosa.
6. Una vez la mezcla anterior esté fría, añade la nata montada y mezcla con movimientos envolventes para que no se baje.
7. Vierte la mousse en recipientes individuales y refrigera durante mínimo 4 horas antes de servir.

💡 Consejo del Chef: Para darle un toque fresco y tropical a tu mousse, puedes decorarla con rodajas de piña fresca y un poco de coco rallado.