🍚 Risotto Cítrico Abrazo de Juver 🍊

⏰ Tiempo total: 60 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍚 2 tazas de arroz arborio
• 🍹 500ml de Juver Gama Disfruta Naranja
• 🥣 1 litro de caldo de pollo
• 🥕 1 zanahoria grande
• 🧅 1 cebolla
• 🧀 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 🍷 1/2 taza de vino blanco
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Corta la cebolla y la zanahoria en cubitos.
2. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y la zanahoria, saltea hasta que estén suaves.
3. Añade el arroz, revuelve bien para que los granos se cubran de mantequilla.
4. Añade el vino blanco y revuelve hasta que se evapore.
5. Añade Juver Gama Disfruta Naranja. Revuelve constante hasta que el líquido se absorba.
6. Comienza a agregar el caldo de pollo en partes, revolviendo siempre hasta que se absorba antes de agregar más, este paso durará unos 20 minutos.
7. Cuando el arroz esté al dente, añade el queso parmesano, sal y pimienta. Revuelve bien.

👩‍🍳 Consejo del chef: No saltes el paso de añadir el caldo poco a poco, es clave para obtener un risotto con una textura increíble. Y no olvides disfrutar de tu Risotto Cítrico Abrazo de Juver junto a tus seres queridos! 🥳