Ensalada de Quinoa Realzada con Juver Disfruta 10 Frutas 10 Vitaminas

⏰ Tiempo de preparación: 90 minutos
🍴 Nivel de dificultad: Cocinillas

• 🍽 1 taza de quinoa
• 🍓 1 Litro de Juver Disfruta 10 Frutas 10 Vitaminas
• 💧 2 tazas de agua
• 🥑 1 aguacate maduro
• 🍊 2 mandarinas
• 🌿 1 manojo de perejil fresco
• 🧅 1 cebolla roja pequeña
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Enjuaga la quinoa en agua fría hasta que el agua salga clara y después escúrrela.
2. Coloca la quinoa en una cacerola y añade las 2 tazas de agua. Cocina a fuego medio hasta que empiece a hervir.
3. Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola y deja que la quinoa se cocine durante unos 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido completamente.
4. Pela y corta en cubos el aguacate. Pela las mandarinas y separa los gajos. Pica finamente la cebolla y el perejil.
5. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, el aguacate, las mandarinas, la cebolla, y el perejil. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la ensalada y acompáñala con Juver Disfruta 10 Frutas 10 Vitaminas.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para una mayor absorción de la vitamina C de las frutas, te recomiendo consumir el zumo de Juver junto con la ensalada. ¡Espero que disfrutes esta receta llena de sabor y color, así como las generosas porciones de salud! 💪🍴