Cordero a la Parrilla con Glaseado de Piña Juver 100% Free 🍍🍖

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🌶️ Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍖 1 pierna de cordero alrededor de 2kg
• 🍍 1 Litro de Juver 100% Free sabor Piña
• 🧄 4 dientes de ajo triturados
• 🌿 2 ramas de romero fresco
• 🧈 3 cucharadas de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Pasos:

1. Pre-calienta la parrilla.
2. Salpimienta la pierna de cordero a tu gusto, luego unta con el ajo triturado y las hojas de romero.
3. Coloca la pierna de cordero en la parrilla caliente y cocínala a fuego medio durante 40 minutos, volteándola de vez en cuando.
4. Mientras tanto, en una sartén pequeña a fuego medio, agrega la mantequilla y el Juver 100% Free sabor Piña. Deja que se reduzca a la mitad mientras se mezclan los sabores.
5. Una vez la piña haya reducido y tengas un glaseado suave y con brillantez, aplica esta mezcla a la pierna de cordero, utilizando una brocha de cocina.
6. Cocina el cordero durante 20 minutos más, aplicando más glaseado de vez en cuando, hasta que esté bien cocido.
7. Sirve el cordero con el glaseado restante, para agregarle un poco más de ese delicioso sabor a piña en cada bocado.

👨‍🍳Consejo del chef: Este plato puede ser acompañado con una ensalada fresca o vegetales asados para complementar los sabores.