🍊 Sorbete de Naranja con Tufón de Merengue 🍨

⏱️ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🍊 1 Litro de Juver Disfruta Naranja
• 🍋 2 limones
• 🍬 350 gramos de azúcar
• 🥚 5 yemas de huevos
• 🍚 1 cucharadita de fécula de maíz
• 🧊 500ml de agua fría

Preparación

1. En primer lugar, exprime los limones, mezcla el zumo con el azúcar y ponlo al fuego. Cuando hierva, retira y añade la fécula disuelta en agua fría.
2. Incorpora poco a poco el zumo de Juver Disfruta Naranja, remueve y vuelve a calentar hasta que espese.
3. Retira del fuego y añade las yemas de huevo bien batidas y sin dejar de remover para que no se cuajen.
4. Vierte la mezcla en un molde que pueda ir al congelador y deja que se enfríe antes de llevarlo al congelador. Remueve de vez en cuando para que no cristalice.
5. Cuando el sorbete esté listo, sirve en copas y disfruta de este exquisito postre.

👩‍🍳 Consejo del chef: Intenta remojar las yemas en agua caliente antes de añadirlas a la mezcla. Esto te ayudará a evitar que el huevo cristalice y le dará una textura más suave a tu sorbete. ¡Que aproveche! 🍨