Tarta de Frambuesa y Chocolate con un Toque de Cítricos 🍫🍰🍓

🕐 Tiempo de preparación: 2 horas 🏋️‍♀️ Dificultad: Media

Ingredientes

• 📘 1 Litro de Juver Selección de Naranja🍊
• 📗 200g de chocolate negro🍫
• 📖 250g de frambuesas frescas🍓
• 📔 200g de galletas para la base🍪
• 📓 100g de mantequilla🧈
• 📙 250g de queso de untar🧀
• 📚 150g de azúcar🍚

Preparación

1. Machaca las galletas hasta que estén bien trituradas y mézclalas con la mantequilla derretida. Una vez tengas una mezcla homogénea, úsala como base en un molde desmontable.
2. Deja la base en la nevera durante unos 15 minutos para que se endurezca.
3. Mientras tanto, derrite el chocolate y mézclalo con el queso de untar, el zumo de Juver Selección de Naranja y la mitad del azúcar. Cuando la mezcla esté suave y sin grumos, viértela sobre la base de galleta.
4. Coloca las frambuesas encima del chocolate y añade el azúcar restante.
5. Deja la tarta en la nevera durante al menos 1 hora para que cuaje bien.

👨‍🍳 Consejo del chef: Para garantizar que la tarta se desmolda bien, coloca un trozo de papel de horno en la base antes de agregar la galleta. ¡Y recuerda, la paciencia es la clave para que cuaje perfectamente!🍰🍫🍓