Ensalada Cítrica con Pollo y Juver Limonada 🍋🥗

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos

🎓 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍗 2 pechugas de pollo
• 🍃 200 gr de espinacas frescas
• 🧀 100 gr de queso feta
• 🍠 1 Remolacha grande asada
• 🥚 3 Huevos cocidos
• 🧂 Sal al gusto
• 🍶 1 Litro de Juver Limonada

Procedimiento:

1. Cocinar las pechugas de pollo en una sartén a fuego medio con un poco de sal hasta que estén doradas.
2. Cortar las pechugas de pollo en tiritas y dejar reposar.
3. En un recipiente, añadir las espinacas, el queso feta desmenuzado y la remolacha asada cortada en cubitos.
4. Añadir las pechugas de pollo cortadas.
5. Peligar los huevos y cortar en rodajas, añadirlos a la ensalada.
6. Para el aliño, mezclar la mitad del Juver Limonada con la misma cantidad de aceite de oliva y sal. Verter sobre la ensalada y mezclar bien.
7. Sirva la ensalada fría con un vaso refrescante de Juver Limonada 🍋

👨‍🍳 Consejo del chef: Puedes añadir algunos frutos secos para agregar un poco de crujiente a la ensalada. ¡Buen provecho!