Merluza a la Vasca con Acento Melocotón

⏰ Preparación: 1 hora y 45 minutos 🍽 Dificultad: Chef 👨‍🍳

Ingredientes:

• 🐟 4 filetes de merluza
• 🥔 4 patatas grandes
• 🍄 200g de champiñones
• 😍 1l de Juver Disfruta con sabor Melocotón
• 💧 Aceite de oliva
• 🍴 Sal y pimienta al gusto
• 💚 Perejil fresco picado
• 🍞 Miga de pan rallado

Pasos:

1. Pre-calienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta en rodajas las patatas, colócalas en una bandeja previamente aceitada y añade sal y pimienta al gusto.
3. Hornea las patatas durante 30 minutos hasta que estén doradas, asegúrate de girarlas regularmente para conseguir una cocción uniforme.
4. Mientrastanto, limpia los champiñones con un paño húmedo, corta en rodajas y resérvalos.
5. Añade sal y pimienta a los filetes de merluza y reserva.
6. Una vez las patatas estén doradas, saca la bandeja del horno, añade los filetes de merluza, los champiñones y rocíalos con el zumo Juver Disfruta con sabor Melocotón.
7. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien impregnados con el zumo de melocotón, y hornea durante 10 minutos.
8. Pasa los filetes a una bandeja, espolvorea con miga de pan rallado y hornea de nuevo hasta que estén dorados, aproximadamente 10 minutos más.
9. Saca los filetes de merluza del horno, espolvorea con perejil fresco picado y sirve caliente.

👩‍🍳Consejo del chef: Este plato puede ser acompañado por un vino blanco seco para disfrutar aún más de su sabor espectacular. Recuerda que el punto clave está en la impregnación del zumo de melocotón en los ingredientes, así que no escatimes en usar abundante zumo. ¡Disfruta de esta maravillosa experiencia gourmet en tu hogar! 😋