🎉 Mousse Atrévete Mango 🍋

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍋 500ml de Juver Selección Mango
• 🥚 4 yemas de huevo
• 🍚 3 cucharaditas de azúcar
• 🌫️ 7gr de gelatina sin sabor
• 🍼 300ml de nata para montar
• 🍮 150g de mousse de mango

Instrucciones:

1. Rehidrata la gelatina en agua fría durante 5 minutos.
2. Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que blanqueen.
3. Calienta a fuego medio el Juver Selección Mango y agrega la gelatina escurrida, revuelve hasta que se disuelva por completo.
4. Añade el jugo de mango a la mezcla de yemas y azúcar, revuelve bien.
5. Monta la nata y añádela a la mezcla anterior, removiendo suavemente para no bajarla.
6. Añade el mousse de mango y mezcla de manera envolvente.
7. Reparte la mousse en copas y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.

🔔 Consejo del chef: Para un toque adicional, puedes decorar la mousse con pequeños trozos de mango fresco y un chorrito de zumo de limón. ¡A disfrutar! 😋