Cordero Marinado al Melocotón 🍑

⌛ Tiempo de preparación: 60 minutos
👨‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🍖 1kg de cordero
• 🍑 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón
• 🌿 Unas ramas de romero
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 4 cucharadas de aceite de oliva

Pasos

1. Mezcla en un bol grande el zumo Juver Disfruta Melocotón con los dientes de ajo machacados, el romero, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
2. Añade el cordero y asegúrate de que todos sus lados están bien cubiertos por la marinada. Deja reposar durante 30 minutos.
3. Calienta el horno a 200 grados.
4. Coloca el cordero en una bandeja con parte de la marinada y hornea durante 25 minutos.
5. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir para que los jugos se asienten. Acompaña con lo que quede de la marinada como salsa.

❗ Cheftip: La paciencia es el ingrediente secreto de este plato. Deja que el cordero absorba bien el sabor del zumo antes de hornear y tendrás un plato sobresaliente 🌟. Pruébalo y verás como el sabor dulce y afrutado del melocotón combina de maravilla con el cordero. ¡Buen provecho!👌