🍍🥥 Risotto Tropical con Piña, Coco y Huevo 🥚🍚

⏱️ Tiempo de preparación: 60 minutos 📚 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🥚 4 Huevos
• 🍚 200 gr de arroz Carnaroli o Arborio
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña y Coco
• 🥥 200 ml de leche de coco
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🧈 2 cucharadas de mantequilla
• 🧀 50 gr de queso parmesano rallado
• 🧂 Sal y Pimienta al gusto
• 🌱 Perejil fresco para decorar

Pasos:

1. En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén suaves y translúcidos.
2. Añadir el arroz a la olla y cocinar durante un par de minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme.
3. Añadir el Juver Disfruta Piña y Coco a la olla. Cocinar hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 15-20 minutos.
4. Incorporar la leche de coco y cocinar durante 10 minutos más, hasta que el arroz esté cremoso y cocido.
5. Mientras se cocina el risotto, freír los huevos en una sartén.
6. Una vez que el arroz esté listo, agregar el queso parmesano y revuelva bien. Temporada con sal y pimienta a gusto.
7. Sirva el risotto en platos individuales, coloque un huevo frito encima de cada uno y espolvoree con perejil fresco. ¡Disfruta de tu Risotto Tropical!

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para un sabor extra tropical, puedes agregar trozos de piña fresca y coco rallado a tu risotto... ¡Te encantará! 🥥🍍