Brochetas de Pollo con Salsa de Piña 🍍

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos
🎓 Dificultad: Principiante

Ingredientes para 4 personas:

• 🐔 500 g de pechuga de pollo
• 🍍 250 ml de Juver Selección de Piña
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🔥 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌿 Unas hojas de cilantro para adornar

Pasos:

1. Corta la pechuga de pollo en cubos de aproximadamente 2 cm y ponlos en un recipiente.
2. Pela y pica finamente los dientes de ajo y añádelos al pollo.
3. Vierte el Juver Selección de Piña sobre el pollo y los ajos, añade la sal y la pimienta y mezcla bien hasta que el pollo esté bien impregnado. Deja marinar durante 15 minutos.
4. Mientras el pollo se está marinando, puedes ir precalentando la plancha o sartén con un poco de aceite.
5. Una vez marinado, ensarta los cubos de pollo en brochetas y cocínelos en la plancha o sartén durante unos 8-10 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando para que se doren de manera uniforme.

👩‍🍳 Consejo del chef: Estas brochetas quedan estupendas si se sirven con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡No olvides regar las brochetas con la salsa de piña que queda en el recipiente del marinado para un sabor extra tropical! 🍍