Lubina al Horno con Glaseado de Juver 100% fruta sabor Manzana y Aromas de Romero

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🐟 1 Lubina grande limpia
• 🍶 1 litro de Juver 100% fruta sabor Manzana
• 🌿 Ramas de romero fresco
• 🍋 1 limón
• 🍚 Sal gruesa
• 🏺 Aceite de oliva virgen extra
• 🍎 Manzanas para decorar
• 🌰 Pimientas variadas

Pasos a seguir:

1. Pre caliente el horno a 200ºC.
2. Rellene la lubina con ramas de romero y rodajas de limón, sazone con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
3. En una bandeja de horno, agrega un chorrito de aceite y coloca la lubina sobre ella.
4. Hornea durante 15 minutos.
5. Mientras tanto, en una cacerola reduzca a fuego lento el Juver 100% fruta sabor Manzana hasta obtener la consistencia de un glaseado espeso.
6. Retire la lubina del horno, y añade el glaseado de manzana por encima de la lubina usando una brocha de cocina.
7. Regresa la lubina al horno y hornea durante 15-20 minutos más, o hasta que la piel esté crujiente y dorada.
8. Sirve caliente, acompañado de unas rodajas de manzana asada y un chorrito de glaseado por encima.

💡 Consejo del chef: Para que el glaseado penetre bien en la lubina, puedes realizar cortes superficiales en la piel del pescado antes de hornear. ¡Bon appétit! 🍽️