Calamares Rellenos al estilo Mediterráneo con un toque de Juver Limonada sabor Limón

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🚀 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 🦑 4 calamares grandes
• 🥖 100 gr de pan rallado
• 🍺 1 vaso de cerveza
• 🍅 500 gr de tomate triturado
• 🍋 1 Litro de Juver Limonada Limón
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🧅 1 cebolla
• 🍚 100 gr de arroz
• 🧂 Sal al gusto
• 🍶 Aceite de oliva

Preparación

1. Limpia los calamares, reserva los tentáculos.
2. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados añade los tentáculos de los calamares picados.
3. Incorpora el arroz y añade la cerveza, deja que se evapore el alcohol.
4. Cuando el arroz esté listo, añade el pan rallado y mézclalo todo bien.
5. Rellena los calamares con esta mezcla y ciérralos con un palillo.
6. En una olla con un poco de aceite, sofríe los calamares. Cuando estén dorados, añade el tomate triturado y 250 ml de Juver Limonada Limón. Deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
7. Pasado este tiempo, añade el resto de la Limonada Juver Limón y deja cocer otros 20 minutos.

💡 Consejo del Chef: Para una mejor degustación de este plato, se recomienda acompañarlo con un vino blanco fresco. ¡A disfrutar! 🍽️