Calamares Rellenos al estilo Mediterráneo con un toque de Juver Limonada sabor Limón

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Cocinillas

Ingredientes

• 4 calamares grandes
• 100 gr de pan rallado
• 1 vaso de cerveza
• 500 gr de tomate triturado
• 1 Litro de Juver Limonada Limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 100 gr de arroz
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Limpia los calamares, reserva los tentáculos.
2. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados añade los tentáculos de los calamares picados.
3. Incorpora el arroz y añade la cerveza, deja que se evapore el alcohol.
4. Cuando el arroz esté listo, añade el pan rallado y mézclalo todo bien.
5. Rellena los calamares con esta mezcla y ciérralos con un palillo.
6. En una olla con un poco de aceite, sofríe los calamares. Cuando estén dorados, añade el tomate triturado y 250 ml de Juver Limonada Limón. Deja cocer a fuego lento durante 30 minutos.
7. Pasado este tiempo, añade el resto de la Limonada Juver Limón y deja cocer otros 20 minutos.

Consejo del Chef: Para una mejor degustación de este plato, se recomienda acompañarlo con un vino blanco fresco. ¡A disfrutar!