🥗 Ensalada de Melocotón al estilo Juver 🍑

⏰ Tiempo de preparación: 30 minutos. 🎓 Nivel de dificultad: Principiante.

Ingredientes:

• 🥗 1 bolsa de ensalada mixta
• 🧀 60 g de queso fresco
• 🥜 50 g de nueces
• 🍑 1 litro de Juver Disfruta sabor Melocotón
• 🍄 200 g de champiñones
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 Un poco de perejil fresco
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🥄 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Lava y seca bien los ingredientes de la ensalada.
2. Pica el queso fresco en trozos pequeños y añade a la ensalada.
3. Tuesta las nueces a fuego medio en una sartén sin aceite durante unos minutos hasta que estén doradas. Una vez tostadas, añádelas a la ensalada.
4. En la misma sartén, añade una cucharada de aceite de oliva y cocina los champiñones en rodajas hasta que estén dorados.
5. Pica los dientes de ajo y añade a los champiñones junto con el perejil picado. Cocina por unos minutos más.
6. Añade los champiñones a la ensalada.
7. Finalmente, prepara el aderezo con Juver Disfruta Melocotón, aceite de oliva, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes en un bol y vierte sobre la ensalada justo antes de servir.

👩‍🍳 Consejo del chef: Para conservar la frescura de los ingredientes, guarda la ensalada en el refrigerador hasta el momento de servir y añade el aderezo al final.