Mousse Suave de Pera, Piña y Chocolate 🍐🍍🍫

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥛 200 ml de leche
• 🍫 150 gr de chocolate negro
• 🥚 3 huevos
• 🥄 50 gr de azúcar
• 🍹 1 L de Juver Disfruta Pera y Piña

Instrucciones

1. En primer lugar, rompe el chocolate en trozos y ponlo a derretir en una cazuela a fuego lento con la leche. Revuelve de vez en cuando para que se mezcle bien.
2. Mientras se derrite el chocolate, separa las yemas de los huevos y mezcla con el azúcar hasta obtener una crema blanca.
3. Agrega la crema anterior al chocolate derretido y mezcla bien.
4. Por otro lado, bate las claras de huevo a punto de nieve, e incorpóralas a la mezcla de chocolate y yemas con movimientos envolventes para que no pierdan aire.
5. Reparte la mousse en vasos individuales y guárdalos en la nevera durante 4 horas.
6. Antes de servir, vierte una capa de Juver Disfruta Pera y Piña en tu mousse.

👩‍🍳 Consejo del chef: Recuerda remover la mousse de chocolate suavemente al incorporar las claras a punto de nieve, de esta manera conservará su textura esponjosa. ¡Disfruta este delicioso y refrescante postre! 🍨🌞