Calamares Rellenos en Salsa de Juver 100% Fruta con Sabor a Tomate

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

👩‍🍳 Nivel de dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🦑 4 calamares grandes
• 🍅 1 litro de Juver 100% fruta con sabor a Tomate
• 🍞 2 rebanadas de pan de molde
• 🍳 1 huevo
• 🌱 Perejil
• 🍵 Una pizca de sal
• 🍵 Una pizca de pimienta
• 🐷 100 gramos de jamón serrano picado
• 🥄 3 dientes de ajo

Pasos:

1. Lava bien los calamares y sécalos.
2. En una sartén, rehoga los ajos y el jamón.
3. Añade el pan de molde sin corteza y humedecido en la salsa Juver 100% fruta con sabor a tomate y el huevo batido. Cocina durante cinco minutos.
4. Rellena los calamares con esta mezcla y ciérralos con un palillo.
5. En la misma sartén, agrega los calamares y un poco más de salsa Juver. Deja reducir hasta que la salsa esté en su punto.
6. Sirve los calamares bañados con la salsa y espolvoreados con perejil.

👨‍🍳Consejo del Chef: Para potenciar aún más el sabor, puedes añadir un poco de vino blanco a la salsa antes de reducirla.