Mousse de Frutos Rojos Juver 🍓🍇🍒

🕑 Tiempo de preparación: 30 minutos

👶 Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍓 500 ml de Juver Gama Disfruta – Frutos rojos
• 😋 2 sobres de gelatina sin sabor
• 🍨 500 ml de nata para montar
• 🍼 250 ml de leche condensada
• 🍓 Frutos rojos para decorar

Pasos:

1. En un recipiente, disolver la gelatina en un poco de agua fría. Dejar reposar por unos minutos hasta que esté hidratada.
2. Calentar una parte del zumo de frutos rojos en el microondas y añadir la gelatina ya hidratada. Revolver hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
3. Añadir el resto del zumo al recipiente y mezclar bien.
4. En otro recipiente, verter la nata y batir hasta que esté montada.
5. Añadir la leche condensada a la nata montada y mezclar con movimientos envolventes.
6. Agregar poco a poco la mezcla de zumo y gelatina a la nata montada con leche condensada. Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
7. Verter la mezcla en vasos o moldes individuales y dejar en la nevera durante al menos 4 horas para que la mousse cuaje.
8. Antes de servir, decorar con frutos rojos al gusto.

😋👨‍🍳 Consejo del chef: Para añadir un extra de sabor, puedes triturar algunos frutos rojos y añadirlos a la base de los vasos antes de verter la mousse. ¡A disfrutar!