Mousse Tropical de Juver con Doble Sabor

🕑 Tiempo de preparación: 30 minutos. 🎓 Dificultad: Principiante.

• 🍍 1 litro de Juver Disfruta Pera y Piña.
• 🍚 150 gramos de azúcar.
• 🍮 10 gramos de gelatina en polvo.
• 🥛 350 ml de nata para montar.
• 🍳 3 claras de huevo.

1. En una cazuela, calienta el zumo de Juver Disfruta Pera y Piña junto con el azúcar. Revuelve hasta que se disuelva completamente.
2. Añade la gelatina en polvo al zumo caliente y revuelve hasta que esté completamente disuelta.
3. Deja enfriar esta mezcla.
4. Mientras tanto, monta la nata en un tazón hasta que esté firme.
5. En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve.
6. Una vez que la mezcla de zumo y gelatina esté tibia, añade la nata montada y las claras de huevo batidas. Mezcla con cuidado hasta que esté bien combinado.
7. Vierte la mezcla en copas o moldes de mousse y refrigera durante al menos 2 horas.
8. Sirve frío y disfruta de este postre veraniego y refrescante.

👩‍🍳 Consejo del Chef: Asegúrate de que el zumo de Juver este bien fresquito antes de comenzar. Esto ayudará a que la mousse se forme de manera más rápida. Espero que disfrutes de esta receta sencilla y deliciosa. ¡Buen provecho! 😊