Almejas a la Sartén con Melocotón Juver

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos

🍳 Nivel de dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🍑 1 Litro de Juver 100% Free Melocotón
• 🦪 500g de almejas
• 🍷 1 copa de vino blanco
• 🧄 4 dientes de ajo
• 🌿 Un ramillete de perejil fresco
• 🧂 Sal al gusto

Preparación:

1. Aclara las almejas con agua fría y déjalas en remojo para que suelten la arena.
2. Pela y pica los dientes de ajo.
3. Lava y pica el perejil fresco.
4. Calienta un chorrito de aceite en una sartén, y añade las almejas junto con el ajo picado.
5. Saltea durante unos minutos hasta que las almejas empiecen a abrirse.
6. Añade la copa de vino blanco y cuece a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.
7. Finalmente vierte 1 litro de Juver 100% Free Melocotón y deja cocer durante unos 10 minutos más.
8. Sal al gusto y espolvorea con el perejil picado antes de servir.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Siempre es mejor preparar y servir las almejas frescas el mismo día de compra para mantener la frescura y el sabor inigualables. ¡Bon appetit!😉