Mantequilla de Tomate a la Juver 🍅

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos
👨‍🍳 Dificultad: Principiante

• 🥞 100g de mantequilla
• 🍅 1 Litro de Juver Selección Tomate
• 🍞 1 barra de pan francés
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🌿 Un poco de Perejil
• 🧂 Pizca de sal

1. Colocamos la mantequilla en un bowl y la dejamos a temperatura ambiente hasta que se ablande.
2. Mientras tanto, ponemos a hervir el Juver Selección Tomate en una cacerola a fuego lento.
3. Cuando el Juver Selección Tomate haya reducido a la mitad, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
4. Una vez que la mantequilla está blanda y el Juver Selección Tomate enfriado, mezclamos ambos ingredientes en el bowl hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añadimos los ajos picados, el perejil picado y la sal, y removemos bien.
6. Extendemos nuestra mantequilla de tomate sobre el pan y gratinamos en el horno durante 10 minutos a 180ºC.
7. Servimos y disfrutamos de este delicioso aperitivo.

💡 Consejo del chef: Puedes guardar la mantequilla sobrante en un frasco de vidrio en el refrigerador. Es una excelente opción para untar sobre tostadas. ¡Buen provecho! 😋