🎂 Delicia Limonada Pastel de Juver 🍋

⏰ Tiempo total de preparación: 90 minutos

👨‍🍳 Nivel de Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍰 1 Pastel sencillo de vainilla ya preparado
• 🍋 1 Litro de Juver Limonada
• 🥚 3 Huevos
• 🥣 1 Taza de azúcar
• 🍚 1 cucharadita de fécula de maíz
• 🧈 2 Cucharadas soperas de mantequilla sin sal

Pasos:

1. Cortar la parte superior del pastel para aplanarlo, reserva eso para otras preparaciones.
2. Prepara la crema de limonada. En un bol, bate los huevos, añade el azúcar y la fécula de maíz hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la Juver Limonada en una cacerola y calienta a fuego medio, una vez caliente añade la mezcla de huevos y azúcar poco a poco sin dejar de remover.
4. Asegúrate de revolver constantemente hasta obtener una mezcla espesa, el proceso puede tomar alrededor de 10-15 minutos.
5. Una vez espesa la mezcla, retírala del fuego y añade la mantequilla. Mezcla hasta que la mantequilla se haya derretido completamente e incorpore en la crema de limonada.
6. Perfora el pastel de vainilla con un tenedor en varias partes y vierte la crema de limonada por todo el pastel.
7. Deja enfriar por unas horas para que la crema de limonada se impregne bien en el pastel. Servir a temperatura ambiente o frío según preferencia.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Este pastel es maravilloso para días calurosos, se recomienda servirlo frío. También puedes utilizar la parte superior del pastel que reservaste para hacer cake pops o trufas de pastel. ¡Buen provecho! 😊