Risotto tropical de huevo con Juver Disfruta Piña 🍍

🕐 Tiempo de preparación: 30 minutos 💪 Dificultad: Chef

Ingredientes

• 🥚 3 Huevos
• 🍍 1 Litro de Juver Disfruta Piña
• 🍚 250 g de arroz Arborio
• 🧅 1 Cebolla mediana
• 🧀 100 g de queso Parmesano
• 🧈 50 g de mantequilla
• 🧂 Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Pica la cebolla en trozos muy finos y pocha en una cazuela con la mantequilla.
2. Añade el arroz y remueve durante unos minutos hasta que los granos estén transparentes.
3. Ahora es el turno de Juver Disfruta Piña, viértelo en la cazuela y remueve hasta que se absorba por completo.
4. Añade sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. Mientras tanto, bate los huevos en un bol y agrégalos a la cazuela cuando queden 5 minutos para finalizar la cocción.
6. Remueve constantemente para que el huevo se integre a la perfección en el risotto.
7. Por último, ralla el queso Parmesano por encima y sirve de inmediato.

👩‍🍳 Consejo del chef: Este risotto tiene un toque exótico gracias a Juver Disfruta Piña, es perfecto para sorprender a tus invitados. Recuerda que para conseguir la cremosidad característica de los risottos debes cocinar a fuego medio y remover con frecuencia. ¡Buen provecho! 🍝