Salmón en Salsa de Manzana y Vino Blanco con Juver 100% fruta

🕰️Tiempo total de preparación: 90 minutos; 👩‍🍳Dificultad: Chef

Ingredientes: 🍽️

• 🍣 4 filetes de Salmón
• 🍏 1 litro de Juver 100% fruta Manzana
• 🍷 250 ml de Vino Blanco
• 🌿 1 ramillete de Romero Fresco
• 🍋 Zumo de Medio Limón Fresco
• 🧂 Sal al Gusto
• 🌶️ Pimienta al Gusto
• 🥄 1 Cucharada de Aceite de Oliva

Pasos: 👨‍🍳

1. Lava y seca bien los filetes de salmón, sazónalos con sal y pimienta, y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el salmón y cocina de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté bien dorado, luego retira y reserva.
3. En la misma sartén, vierte medio litro de Juver Manzana y el vino blanco. Deja hervir a fuego medio-alto durante 5 a 7 minutos antes de reducir el fuego a medio y añadir el romero.
4. Deja que se cocine a fuego lento durante unos 25 a 30 minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad, removiendo de vez en cuando.
5. Añade el zumo de limón y cocina durante unos 3 minutos más. Luego, añade el salmón a la salsa y cocina durante 10 a 15 minutos hasta que el salmón esté completamente cocido.
6. Retira el salmón del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

👩‍🍳Consejo del chef: Este plato es estupendo acompañado de una ensalada verde fresca y crujiente. Y recuerda, puedes agregar a la sartén zanahorias o papas para tener un plato más completo. ¡Disfrútalo! 😋