🍨 Supremo Suave de Mousse con Tropicales Juver 🍍

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🌟 Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🍶 1 litro de Juver Disfruta Frutas Tropicales
• 🥚 4 huevos
• 🍥 1/4 taza de azúcar
• 🥣 1 paquete de gelatina sin sabor
• 🍼 1 taza de nata para montar

Preparación

1. Separar las claras de las yemas de los huevos y reservar.
2. Disolver la gelatina en 1/4 taza de agua fría y calentar a fuego lento hasta que esté completamente disuelta.
3. En un recipiente aparte, batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla blanca.
4. Agregar poco a poco 1/2 litro de Juver Disfruta Frutas Tropicales al recipiente de las yemas, sin parar de batir.
5. Incorporar la gelatina disuelta a esta mezcla mientras seguimos batiendo.
6. En otro recipiente, batir las claras con el azúcar restante hasta obtener un merengue.
7. Añadir el merengue a la mezcla anterior y mezclar suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
8. Verter la mousse en recipientes individuales y refrigerar durante 2 a 4 horas para que adquiera consistencia.
9. Antes de servir, batir la nata y cubrir las mousses con ella. Decorar al gusto.

🥄 Consejo del chef: Puedes agregar trozos de frutas frescas como piña, mango o fresa para darle un toque aún más tropical a tu mousse. ¡Y recuerda, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente para un mejor resultado! 😋