Copas de Mousse de Chocolate y Melocotón

🕓 Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas

Ingredientes:

• 🍫 200 gramos de chocolate negro
• 🍳 3 huevos
• 🧂 Una pizca de sal
• 🍑 1 Litro de Juver Disfruta Melocotón
• 🥄 2 cucharadas de azúcar

Pasos:

1. Derretir el chocolate cuidadosamente al baño maría o en el microondas.
2. Separar las claras de las yemas de huevo. Añadir una pizca de sal a las claras y batirlas hasta que estén a punto de nieve.
3. Mezclar suavemente las yemas de huevo en el chocolate derretido.
4. Integrar poco a poco y con movimientos envolventes las claras batidas en la mezcla de chocolate. Esta es nuestra mousse de chocolate.
5. Verter la mitad de la mousse de chocolate en copas, añadir una capa de Juver Disfruta Melocotón.
6. Finalizar con otra capa de mousse de chocolate. Refrigerar durante al menos 15 minutos.

👨‍🍳 Consejo del Chef: Para una presentación estelar, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo o ralladura de chocolate por encima antes de servir. Y no olvides que los postres se disfrutan aún más si se comparten! 🍨🥂😊