Almejas al Néctar de Mango

⏰ Tiempo de preparación: 60 minutos

🔰 Nivel de Dificultad: Principiante

Ingredientes:

• 🦪 500g de almejas frescas
• 🥭 1 litro de Juver Gama Nectar Mango
• 🌿 Un puñado de perejil fresco
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🍞 2 rebanadas de pan casero
• 💧 Aceite de oliva
• 🧂 Sal al gusto

Pasos:

1. Limpia bien las almejas bajo agua fría.
2. Coloca las almejas en una cazuela con el néctar de mango de Juver. Calienta a fuego medio-alto hasta que las almejas se abran.
3. Mientras tanto, corta el pan en rebanadas y tuéstalas. Ralla los dientes de ajo y esparce sobre las rebanadas tostadas.
4. Una vez que las almejas se abran, retira del fuego y espolvorea con perejil picado.
5. Sirve la cazuela de almejas con las tostadas de ajo. Puedes aplicar un chorrito de aceite de oliva y espolvorear un poco más de perejil sobre las almejas si lo deseas.

👨‍🍳Consejo del chef: Asegúrate de usar siempre almejas frescas para este plato. Las almejas congeladas pueden estar bien, pero la textura y sabor de las frescas son inigualables. ¡Buen provecho! 🥂