Salteado de ternera con salsa de diez frutas

🍳 Tiempo total: 25 minutos

🌶️ Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 🥩 400 g de ternera en tiras
• 🧃 150 ml de Juver Gama Disfruta sabor 10 frutas 10 vitaminas
• 🫑 1 pimiento rojo
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🧄 1 diente de ajo
• 🥣 1 cucharada de salsa de soja
• 🫒 1 cucharada de aceite de oliva
• 🧂 Sal y pimienta al gusto
• 🌽 1 cucharadita de maicena

Preparación

1. Corta el pimiento y la cebolla en tiras finas, y pica el ajo.
2. Calienta el aceite en una sartén amplia. Salpimienta la ternera y saltéala a fuego vivo durante 3 o 4 minutos, hasta que se dore. Retírala y resérvala.
3. En la misma sartén, cocina la cebolla y el pimiento durante 4 minutos. Añade el ajo y remueve durante unos segundos.
4. Mezcla el Juver con la salsa de soja y la maicena. Viértelo en la sartén y cocina 3 o 4 minutos, removiendo, hasta que la salsa espese ligeramente.
5. Devuelve la ternera a la sartén y cocina todo junto durante 2 minutos más. Sirve caliente.

Consejo del chef: acompáñalo con arroz cocido para disfrutar hasta la última gota de la salsa.