Pollo a la Sartén con Melocotón y Especias

🕰️ Tiempo de preparación: 90 minutos

👨‍🍳 Dificultad: Chef

Ingredientes:

• 🍗 1 Pollo entero
• 🍃 1 Ramo de romero fresco
• 🧄 2 Dientes de ajo
• 🌶️ 1 Cucharada de chile en polvo
• 🧂 Sal al gusto
• 🫒 Aceite de oliva extra virgen
• 🍑 1 Litro de Juver 100% Free Melocotón
• 🧡 2 Melocotones maduros
• 🫐 1/4 Copa de vinagre balsámico
• 🍚 Arroz blanco para acompañar

Pasos:

1. Primeramente, sazona el pollo con el ajo triturado, el chile, el romero y la sal.
2. Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva y añade el pollo.
3. Cocina cada lado del pollo hasta que esté dorado.
4. Agrega el zumo de melocotón de Juver y el vinagre balsámico a la sartén. Reduzca el calor y deja que el pollo se cocine a fuego lento durante unos 40-50 minutos, hasta que esté bien hecho.
5. Con el pollo todavía en la sartén, añade los melocotones cortados en gajos, y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos más para que se ablanden y tomen sabor.
6. Sirve el pollo con los melocotones y el jugo de la sartén sobre arroz blanco cocido.

💡Consejo del chef: Para esta receta, escoge un pollo de buena calidad. Recuerda que el secreto de un buen plato está en la calidad de sus ingredientes. ¡Buen provecho! 😋